关于公开招募厨师长的面谈公告
#公示公告 ·2026-08-21 15:46:13
1.合作模式：采取技术劳务合作模式。我方提供场地、设备及主要食材，合作方负责食堂团队组建、日常运营管理、菜品研发制作、成本控制及食品安全管理，共同为就餐人员提供优质的餐饮服务。一、项目概况
持有有效厨师职业技能等级证书，年龄在35—55岁。具有3年及以上食堂或大型餐饮机构厨师长管理工作经验，有学校、企事业单位食堂承包或管理工作经验者优先。熟悉食品安全法律法规，持有有效健康证明，无食品安全违法违规记录及重大有效投诉记录。2.服务规模：提供工作早餐、午餐，晚餐，日常每日约500人用餐。
二、合作方（厨师长）资格要求
1.资质与经验：
2.团队组建能力：能够组建不少于17人的稳定后厨团队（含副厨、切配、勤杂、服务岗等岗位），团队成员均需持有有效健康证。
1.团队管理：厨师长全面负责后厨团队的人员管理、工作安排及考核。团队成员工资由厨师长制定发放标准，报我方审核后发放。3.专业能力：
具备较强的菜品研发与菜单更新能力，能根据季节变化和就餐人员需求制定营养均衡、口味丰富的菜谱。
具备成本核算与控制能力，熟悉食材出成率。
具备良好的沟通协调、应急处置与团队管理能力。
三、合作内容及要求
2.食品安全：严格遵守《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》，全权负责后厨的食品安全与卫生管理，落实食材验收、加工操作、留样、餐具消毒等全流程规范。
3.服务标准：负责提供医院职工三餐供应及其他接待工作餐用餐保障。确保菜品质量、口感及供应时效，主动配合我方开展满意度调查与问题整改。
2.面谈协商：初审合格者将受邀参加面谈，双方就合作模式、团队配置、薪资待遇、管理细则、食品安全责任等内容进行深入沟通。四、合作流程
本次招募遵循“公开报名、资格初审、面谈协商、择优选定”的流程。
1.报名与初审：有意者请按要求提交报名材料，我方将对报名者资质进行初步审核。
3.菜品搭配及管理思路：通过面谈的候选人需进行菜品搭配，及管理思路进行沟通，由我单位代表组成评审团对菜品营养搭配，管理思路，成本节约等进行综合评分。
4.签约入驻：综合面谈及表现，确定最终合作人选，签订正式合作协议。
五、报名方式及材料
1.报名时间：自本公告发布之日起至2026年8月24日18：00止。
2.报名方式：
现场报名：请携带报名材料至四川省内江市威远县二环路北段399号登记报名。
报名材料标题请注明“厨师长招募+姓名+联系电话”。
3.报名材料：
厨师长个人身份证、有效健康证、厨师职业技能等级证书复印件。
从业经历证明（合同、聘书、工作证明等）及以往管理业绩说明。
拟组建团队成员名单、岗位分工及健康证承诺。
初步的食堂运营方案（含菜单规划、成本控制思路、团队管理方案等）。
六、联系方式
联系人：金老师
联系电话：17781191078
联系地址：四川省内江市威远县二环路北段399号
欢迎符合条件的餐饮管理精英踊跃报名！
1.面谈报名表
2026年8月21日